Как выбрать производительность вытяжки для кухни??

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Режимы работы

Отвод воздуха или рециркуляция? Уточните возможность подключения вытяжки к вентиляции. Если это невозможно, или вентиляция работает плохо, необходимо установить вытяжку режим рециркуляции, добавив угольный фильтр, который абсорбирует жир и запахи, выводя чистый воздух в помещение.

Отвод. Вытяжка подключается к вентиляции дома, что позволяет выводить наружу продукты горения и неприятные запахи. Устройства, работающие в этом режиме, также называют проточными.

Рециркуляция. В этом режиме вытяжка не подключается к домовой вентиляции и очищает воздух только с помощью встроенных фильтров.

Встраиваемые. Чаще всего их устанавливают в навесной шкаф. Если вы думаете, как выбрать вытяжку для плиты, которая гармонично впишется в интерьер, то обратите внимание на встраиваемые модели.

Некоторые такие вытяжки имеют телескопическое устройство. Во время готовки можно выдвигать фронтальную часть, увеличивая рабочую зону над плитой. Встраиваемые модели можно подключать к вентиляции или использовать в режиме рециркуляции.

Настенные. Они могут иметь купольную, прямую или наклонную конструкцию. Свое название получили из-за способа крепления — их короб монтируют к стене.

  • Купольные вытяжки часто также называют каминными. Это конструкция из купола с отводом в виде трубы.
  • Наклонные вытяжки выглядят оригинально сами по себе, поэтому они не требуют дополнительной стилизации.
  • Настенные модели с прямой конструкцией можно использовать как самостоятельные предметы интерьера или декорировать мебельной панелью.

Интересная модель вытяжки станет настоящим украшением интерьера кухни. Оборудование этого типа отлично впишется в помещение, дизайн которого выполнен как в традиционном, так и в современном стиле.

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Потолочные. Плита располагается на кухонном острове? Тогда потолочная вытяжка идеально впишется в ваш интерьер. Потолочные вытяжки удобно использовать в режиме рециркуляции, чтобы не вести вентиляционный короб. Некоторые модели применяют в качестве полочки для приправ, а также есть потолочные вытяжки со встроенными рейлингами.

Фильтры

Качество работы вытяжки напрямую зависит от фильтров. Выделяют жировые и угольные модели.

Жировые фильтры

Выполняют функцию жироуловителя и ставятся по умолчанию в любой вытяжке. Жировой фильтр защищает механизмы и внутренние поверхности от отложений, увеличивая срок службы устройства.

  • Одноразовые модели изготавливают из синтетических материалов (акрил, синтепон). Если они загрязнились, их меняют на новые.
  • Многоразовые фильтры делают из металла (алюминия или нержавейки). После загрязнения их достаточно помыть и вставить обратно.

Угольные фильтры
Угольные фильтры прекрасно нейтрализуют запахи, поэтому их часто ставят дополнительно к металлическим на режим рециркуляции. Как правило, их необходимо менять каждые 2-3 месяца использования.

Угольные фильтры ИКЕА можно мыть и восстанавливать каждые 3-4 месяца (или чаще при интенсивном использовании вытяжки); допускаются максимум 8 циклов регенерации фильтра (в случае особенно интенсивного использования прибора рекомендуется восстанавливать фильтр не более 5 раз).

Способ регенерации фильтра:

  • Помойте фильтр в посудомоечной машине при температуре макс. 70° или просто руками в горячей воде без абразивной губки (не пользуйтесь моющими средствами!)
  • Просушите в при температуре макс.70° в течение 2 часов.

Как разобраться в рабочих характеристиках?

Уже было сказано о способах подключения и типах конструкций вытяжек. Однако стоит также коснуться их габаритов и мощности.

Перед тем как выбрать встроенную, настенную или потолочную вытяжку, рассчитайте необходимые размеры. Обычно ширина изделия составляет 60, 70, 80 и 90 см. При выборе оборудования помните, вытяжка должна быть такой же ширины как плита или больше, а не наоборот.

Глубина наших вытяжек колеблется от 35 до 65 см. Подберите оптимальную для вас глубину, учитывая размеры вашей плиты и ваши кулинарные предпочтения. При покупке купольной модели обратите внимание на ее высоту. Производители указывают допустимое расстояние между вентиляционным отверстием и рабочей зоной прибора. Обычно оно составляет от 1 до 1,5 м. Еще один нюанс при установке оборудования: расстояние до электрической варочной панели должно быть не менее 50 см, а до газовой плиты — не менее 65 см.

Как выбрать производительность вытяжки для кухни? Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Как подобрать вытяжку по мощности? Рассчитайте необходимую мощность вытяжки для вашего помещения. Получить минимально допустимые показатели просто:

Найдите произведение площади и высоты комнаты, потом умножьте полученное число на 12.

Сделайте приготовление еды более комфортным

Громкость. Хотите готовить тихо? Вам понадобится вытяжка с низким уровнем шума. Данный параметр измеряется в децибелах (дБ). Значения легко найти в информации об изделии. Сравните несколько моделей по уровню шума и выберите ту вытяжку, которая соответствует вашим потребностям. На громкость работы прибора влияют мощность, способ установки и включенная скорость.

Интенсивный режим. Если вы много готовите и ваша кухня заполнена дымом, вас спасет интенсивный режим. Он дополнительно увеличивает пропускную способность вытяжки и может быть включен не более, чем на 6 минут, чтобы быстро удалить из кухни сильное задымление и посторонние запахи во время готовки.

Подсветка. Все вытяжки ИКЕА оснащены энергоэффективной светодиодной подсветкой. Как правило, такая подсветка служит так же долго, как и сама вытяжка. Она освещает всю варочную панель, облегчая процесс приготовления.

С регулируемой яркостью подсветки вы сами выбираете интенсивность освещения. Увеличивайте мощность светодиодов, когда готовите, и включайте свет, подчеркивающий уют, — когда едите.

Сенсорное управление. Некоторые вытяжки оснащены сенсорным управлением. Интуитивно понятное и простое в уходе, оно добавит любой кухне современности и облегчит уборку.

Советы по дизайну

  • Хотите, чтобы основной акцент в интерьере приходился на фасады и мебель? Правильнее будет выбрать встроенную кухонный шкаф под вытяжку или настенную прямую вытяжку.
  • Для интерьеров в традиционном стиле подойдут встроенные невидимые модели и детализированные купольные образцы.
  • Современный стиль кухни характеризуется четкими и простыми формами, лаконичным дизайном. Подойдут встроенные, настенные и потолочные типы вытяжек без дополнительных элементов.
  • Цвет можно выбрать в соответствии с оттенком остальной кухонной бытовой техники (например: хромированный, белый или черный).

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Выводы

Подводя итог, при выборе вытяжки необходимо учесть ответы на следующие вопросы:

  • Какова ширина вашей варочной панели? Ширина вытяжки должна быть такой же или больше.
  • Как располагается ваша кухня? Если она совмещена с другой комнатой, выбирайте вытяжку с низким уровнем шума.
  • Отвод воздуха или рециркуляция? Уточните возможность подключения вытяжки к вентиляции. Если это невозможно, необходимо установить вытяжку с угольным фильтром, который абсорбирует жир и запахи, выводя чистый воздух в помещение.
  • Каков дизайн вашей кухни? Современный или традиционный? Если не можете определиться, смело выбирайте встроенные вытяжки.

Успехов в поиске идеальной модели!

Для начала давайте разберёмся, зачем нужна вытяжка на кухне и нужна ли она вообще? Это устройство выполняет две важные функции:

  • Защищает мебель, стены, потолок и текстиль от появления жирового налета и копоти;
  • Выводит и очищает воздух от дыма, запахов, продуктов горения, испарений и прочих вредных для здоровья примесей, образующихся от во время готовки на плите.

К слову, воздух на кухне во время термической обработки продуктов становится самым грязным в доме. Поэтому, если вы часто готовите, ваша кухня не самая маленькая и/или вы используете газовую плиту и колонку, то без кухонной вытяжки вам не обойтись.

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Нужна ли вытяжка на кухне? Наш ответ – да, она действительно нужна, если вы готовите регулярно, используете газовую плиту, а также, если ваша кухня имеет больше 10 квадратных метров площади или совмещена с гостиной/прихожей

Однако для того, чтобы вытяжка действительно приносила пользу, а не простаивала без дела, ее нужно выбрать правильно: по производительности, режиму работы, размеру зонта и дизайну. Разобраться во всех нюансах выборы кухонный вытяжки вам поможет наш 8-шаговый гид с фотографиями приборов в интерьере.

Шаг 1. Определяемся с типом вытяжки

Первым делом необходимо решить: проточная или циркуляционная вытяжка вам нужна.

  • Проточная вытяжка подключается к вентканалу дома и отводит в него отработанный воздух. Проточные модели могут не только полностью (!) выводить отработанный воздух в режиме отвода, но и работать в режиме циркуляции и запускать в помещение свежий воздух с улицы. Если на вашей кухне есть возможность подключить вытяжку к вент.шахте здания, то это стоит сделать, особенно если кухня не маленькая или совмещенная.

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Проточная вытяжка в интерьере кухни-гостиной

  • Циркуляционная вытяжка не соединяется с вентканалом и работает только в режиме рециркуляции — она пропускает загрязненный воздух через фильтры, а затем очищенный воздух снова выбрасывает в помещение. Этот тип вытяжки менее эффективный, во многом ее производительность зависит от качества фильтров, поэтому их нужно своевременно менять/чистить (о фильтрах поговорим чуть ниже). Зато циркуляционная выручает тогда, когда нет возможности подключить вытяжку к вентшахте. Например, в случае, если стол-остров с плитой установлен слишком далеко от вентканала, а тянуть воздуховод через всю кухню не хочется.

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Циркуляционная вытяжка в интерьере кухни

А еще циркуляционные вытяжки стоят дешевле проточных, поэтому если вам хочется сэкономить и ваша кухня невелика, то циркуляционная вытяжка вполне подойдет.

Теперь немного поговорим о фильтрах.

  • Фильтры кухонных вытяжек делятся на две категории: угольные и жироулавливающие. Циркуляционные приборы оснащаются угольными фильтрами, а проточные — жироулавливающими. Первые задерживают частицы жира, копоть, дым, испарения. Они задействованы при любом режиме работы вытяжки, могут быть одноразовыми или многоразовыми.

Подробнее смотрите в материале: Фильтры для кухонных вытяжек – правила выбора и замены

Шаг 2. Решаем, какой прибор нам нужен – встраиваемый, подвесной или купольный?

  1. Подвесные вытяжки (от 2300 руб.) всегда только циркуляционные, компактные и самые недорогие. Чаще всего они крепятся под кухонный шкафчик над плитой или устанавливаются к стене.

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Пример подвесного типа прибора

  1. Купольная вытяжка представляет собой конструкцию из зонта и трубы и напоминает камин с дымоходом (потому их часто называют каминными). Такие модели всегда требуют подключения к воздуховоду и стоят дороже, зато и выглядят они наряднее. И, как правило, имеют большую производительность. Если вы часто готовите, ваша плита/кухня большая и вы хотите, чтобы вытяжка украшала интерьер, то каминная модель – то, что нужно.

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Купольная вытяжка в интерьере классической кухни

  1. Встраиваемые вытяжки встраиваются в шкаф над плитой либо в декоративный купол и подключаются к воздуховоду. Они хороши тем, что их просто не видно, кроме того, из-за отсутствия декоративной отделки, встраиваемые модели стоят дешевле купольных.
  • Кроме стационарных встраиваемых вытяжек существуют телескопические (выдвижные) модели, которые при необходимости можно увеличить до размеров плиты.

Как купольная, так и встраиваемая вытяжка может быть угловой как на фото ниже…

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

… или островной. Островные вытяжки крепятся к потолку над плитой в столе-острове, они красивы со всех сторон. В этой категории вытяжек можно найти как циркуляционные устройства, так и проточные, работающие на отвод воздуха. Еще одна особенность островных вытяжек – некоторые модели можно опускать к плите лишь при необходимости (такие вытяжки называют мобильными).

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Шаг 3. Уточняем габариты плиты и вытяжки

Главный принцип выбора вытяжки по размерам прост: ширина зонта должна соответствовать ширине плиты или быть больше нее (но никак не меньше!).

  • По этой причине самыми ходовыми приборами являются вытяжки шириной 50 см, 60 см и 90 см.

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Для очень больших плит можно выбрать вытяжку шириной 120 см или 100 см, правда их выбор не слишком велик.

  • Глубина может составлять от 30 до 50 см. Это параметр хоть и не так важен, но все же лучше, подобрать прибор так, чтобы его козырек не сильно выступал над плитой, иначе об него можно удариться.

Если вы выбираете каминную вытяжку, то значение имеет и высота прибора. Ведь она говорит о том, какое максимально допустимое расстояние между нижней поверхностью зонта и вентиляционным отверстием она допускает. Некоторые вытяжки имеют высоту 1,5 м, а иные – всего 1 метр.

  • Кстати, важная информация: вытяжка должна быть установлена не менее чем в 60 сантиметрах от плиты.

Подробнее в материале: Каких размеров должна быть вытяжка для кухни?

Шаг 4. Рассчитываем оптимальную производительность

Настало время поговорить о самом главном критерии выбора кухонной вытяжки – о производительности.

  • Производительность вытяжки – это показатель максимального объема воздуха, который способен уловить прибор за час работы. Производительность самой слабой кухонной вытяжки может составлять 150 м3/час, а самой мощной — 2500 м3/час.

То, насколько мощной должна быть именно ваша вытяжка, зависит от размера кухни (в том числе размера присоединенных помещений, если они есть).

Чтобы узнать минимальную производительность устройства проведите следующие расчеты:

  1. Умножьте площадь кухни на высоту стен;
  2. Затем полученное произведение умножьте на 12 (это норма воздухообмена за час согласно СЭС);
  3. Наконец это значение умножьте на коэффициент 1,5 или 1,7 (для электрической варочной поверхности) либо на 2 (в случае, если у вас газовая плита);
  4. Теперь, когда вы узнали необходимый минимум производительности вытяжки для вашей кухни, прибавьте к нему еще по 10% за каждый изгиб воздуховода и за каждый метр его длины (начиная от вентканала до вытяжки), а также еще 10% на случай ЧП — необходимости выведения дыма, запаха гари или, скажем, рыбы.

Шаг 5. Обращаем внимание на уровень шума

Хотите готовить при относительной тишине? Выбирайте вытяжку с уровнем шума до 45 децибел. Правда, стоят тихие вытяжки ощутимо дороже, и иногда их тишина достигается за счет уменьшения мощности двигателя.

  • Какая же вытяжка лучше – с одним супермощным мотором или с двумя чуть менее мощными? Второй вариант предпочтительнее, так как позволяет вытяжке работать не слишком громко и при этом достаточно эффективно.
  • Недорогие вытяжки всегда шумные. Модели с уровнем шума больше 50 дБ могут шуметь почти так же громко и раздражающе как фен для волос или пылесос.

Шаг 6. Выбираем тип управления

У разных вытяжек бывает разное управление: кнопочное, сенсорное, электронное (с возможностью дистанционного управления) или ползунковое (см. фото).

  • На наш взгляд, стоит отдать предпочтение прибору с сенсорной панелью управления с подсветкой – ее намного легче поддерживать в чистоте, чем выступающие кнопки то и дело грозящие «залипнуть» в жире.

Шаг 7. Разбираемся с дополнительными функциями

  • Почти все вытяжки оснащаются лампами. Это простое дополнение часто выручает во время готовки, поэтому в магазине имеет смысл протестировать подсветку на легкость включения и замены лампы. В идеале лампочки в вытяжке должны быть светодиодными – они безопасны, долго не выгорают, не нагреваются и без труда утилизируются.

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

  • В зависимости от «навороченности» вы можете увидеть модели с 1-2 скоростями забора воздуха и даже с 10. На наш взгляд переплачивать за изобилие скоростей нет большого смысла, 3-4 режима будет вполне достаточно для большинства непрофессиональных кулинаров.
  • Также, современные вытяжки почти всегда оснащаются таймером или кнопкой остаточного хода, что дает возможность синхронизировать ее работу с плитой.
  • Покупая вытяжку, стоит убедиться, что она имеет датчики защитного отключения и датчик, напоминающий, что настало время заменить/почистить жировой фильтр.
  • Некоторые производители (например, Siemens) встраивают в вытяжки даже телевизоры.

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Шаг 8. Планируем дизайн вытяжки

Если вы решили приобрести встроенную или подвесную модель, то необходимость выбирать дизайн отпадает сама собой. А вот при выборе вытяжного устройства каминного типа внешний вид корпуса играет большое значение. Вот несколько советов, которые вам помогут:

  • Для классических и «деревенских» интерьеров стоит выбирать встроенные вытяжки-невидимки либо купольные приборы в стиле ретро или кантри. Резьба, искусственно состаренная отделка корпуса, вставки из латуни или античного серебра — все это будет очень уместно в традиционных кухнях. Благо модели в стиле ретро сегодня представлены на рынке практически всеми производителями. Кстати, стандартную вытяжку можно закрыть декоративным куполом.

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Встроенная вытяжка в интерьере классической кухни

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Вытяжка в стиле ретро в интерьере кухни

  • Для современных интерьеров больше подойдут устройства лаконичного дизайна с четкими или округлыми формами. Возможно, цветные и с принтом, с глянцевой, матовой или хромированной отделкой. Главное, чтобы их размер и форма были не в ущерб функциональности техники, как это часто бывает на практике.
  • Так, например, советуем отказаться от популярных наклонных вытяжек как на фото ниже. За счет наклона корпуса такие приборы становятся малоэффективны, хоть и здорово выглядят, занимают мало места, удобны в эксплуатации и не дают высоким пользователям случайно удариться головой о козырек.

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

Еще один неудачный пример выбора вытяжки – этот «цилиндр» слишком мал для плиты с 4 конфорками.

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

  • Цвет вытяжки безопаснее всего выбирать в тон фасадов, стены или фартука.
  • Легче всего ухаживать за вытяжками из металла, а также за приборами светлого оттенка, например, металлик или белого цвета.
  • Самые сложные в уходе – это вытяжки темных цветов с глянцевой поверхностью как на фото ниже.

Как выбрать производительность вытяжки для кухни?

На черных вытяжках пыль, отпечатки пальцев, разводы и пятна становится вдвойне заметнее

Фотогалерея (Оцените материал! Уже проголосовало: средняя оценка: из 5)

Как выбрать производительность вытяжки для кухни? Читайте также:

  • Установка вытяжки и воздуховода своими руками
  • Ремонтируем кухонную вытяжку самостоятельно
  • Чистим вытяжку от жира — быстро, просто, эффективно
  • Дизайн и ремонт кухни с газовой колонкой
  • Как выбрать духовой шкаф за 9 шагов

Современную кухню невозможно представить без вытяжки. Это незаменимое устройство не только очищает помещение от запахов, пара и газовой копоти, но и продлевает срок службы кухонной мебели, защищая ее от появления жирного налета. Прибор должен идеально вписываться в интерьер, но не стоит ориентироваться только на внешний вид вытяжки. Важно, чтобы она имела хорошие характеристики – достаточные для эффективного обновления воздуха в кухне. 

Лучшие производители кухонных вытяжек — какую фирму выбрать

Множество именитых брендов бытовой техники занимаются производством кухонных вытяжек, и они достаточно широко представлены на нашем рынке. По количеству положительных отзывов потребителей, техническим характеристикам, удобству в эксплуатации и сроку службы лидерами этого сегмента являются приборы следующих марок:

  • Bosch
  • Maunfeld
  • Gorenje
  • Asko
  • Ardesia

Также прочитайте подробный рейтинг лучших вытяжек этих производителей. А пока разберемся, как выбрать правильную технику именно для вашей кухни.

Принцип работы и устройство кухонной вытяжки

Вытяжной зонт – устройство, улавливающее и удаляющее образовавшийся во время готовки пар, чад и запахи еды. Двигатель механизма запускает вентилятор, втягивающий загрязненный воздух, прогоняет его через систему фильтров и выводит в венттрубу либо возвращает обратно в помещение.

Классическое устройство принудительной вентиляции воздуха состоит из следующих элементов:

  • Корпус с широким раструбом;
  • Жироулавливающие сетки;
  • Дополнительные очищающие фильтры или вентиляционный отвод;
  • Электродвигатель с вентилятором;
  • Блок управления;
  • Встроенное освещение.

Однако принцип работы вытяжки может несколько отличаться, в зависимости от реализованной в ней схемы отведения воздуха.

Проточные модели вытягивают пар и запахи через специальный воздуховод (гофрированную трубу, пластиковый или металлический короб) в вентиляционную шахту дома. Как вариант, отведение отработанного воздуха может осуществляться через отверстие в стене прямо на улицу.

Такие вытяжки эффективны и пользуются большим спросом из-за относительной дешевизны, высокой производительности и долговечности. Однако встроить в уже готовый интерьер подобное устройство проблематично, потому установку агрегата нужно предусмотреть заранее – на стадии ремонта кухни.

Рециркуляционные агрегаты пропускают воздух через себя, очищая его с помощью системы жироуловителей и угольных фильтров, и возвращает назад в помещение. Главным достоинством таких вытяжек является простота их установки в любой точке кухни и относительная компактность. Из недостатков можно назвать более низкую эффективность (-30% к показателям проточных) и необходимость регулярно менять фильтры.

Комбинированные (универсальные) вытяжки сочетают в себе достоинства двух предыдущих типов – нужный режим работы просто устанавливается переключателем. Для очищения воздуха в момент интенсивной готовки можно задействовать проточную систему, в остальных случаях хватит и рециркуляции.

Сейчас многие фирмы-производители делают упор именно на универсальные вытяжки, как на самые функциональные и удобные для всех.

Виды вытяжек

Помимо уже рассмотренной классификации вытяжек по принципу отведения воздуха, существует и более традиционное разделение этой техники – по типу конструкции.

Подвесные

Плоские подвесные модели просто крепятся к стене над плитой и при этом не мешают установке верхнего шкафа. Как правило, это комбинированные агрегаты, которые при желании можно подключить к вентиляции.

Плюсы:

  • Компактные размеры;
  • Простота установки;
  • Подходят к любому современному интерьеру;
  • Верхняя крышка может использоваться для хранения кухонной мелочевки;
  • Доступная цена.

Минусы:

  • Требуют регулярной замены фильтрующих картриджей;
  • Невысокая производительность;
  • Узкий модельный ряд.

Встраиваемые

Такие вытяжки пользуются все большим спросом у покупателей, ведь спрятанная техника не портит общий интерьер и при этом спокойно выполняет свои функции. Встраиваемые модели монтируются в подвесной шкаф так, что на виду остается только узкая полоса рабочей панели.

Принцип отведения воздуха здесь может быть любой: рециркуляционный, проточный или комбинированный. Среди подобных конструкций нередко встречаются отклоняющиеся и выдвижные вытяжки, в которых площадь всасывания увеличивается.

Плюсы:

  • Экономия пространства на кухне;
  • Незаметность встроенной техники;
  • Хорошая эффективность очистки воздуха;
  • Достаточно тихая работа.

Минусы:

  • Невысокая мощность.

Купольные (каминные)

Получили свое название за сходство с усеченным конусом классического каминного свода. Изначально это были довольно габаритные устройства, но сегодня производители выпускают немало Т-образных островных, а также наклонных вытяжек, которые тоже являются купольными, хотя внешне отличаются от своих предшественниц.

Все каминные модели работают по принципу полного отведения воздуха, хотя дорогие приборы дополнительно оснащаются функцией рециркуляции. В любом случае это всегда довольно мощные агрегаты высокой производительности. В зависимости от формы зонта техника может устанавливаться у стены, в углу и даже под потолком.

Плюсы:

  • Эффективная очистка воздуха;
  • Высокая производительность;
  • Богатый функционал;
  • Разнообразие дизайнерских решений и моделей.

Минусы:

  • Громоздкость;
  • Необходимость монтажа вентиляционного короба;
  • Относительно высокая стоимость.

Параметры выбора кухонных вытяжек

Производительность

Главный показатель эффективности прибора – объем воздуха, который устройство успевает отвести за единицу времени (измеряется в м3/ч).

Чтобы определить, какая вытяжка подойдет для вашей кухни, необходимо рассчитать кубатуру помещения и умножить ее на 12 – именно столько раз по требованию санитарных норм должен обновляться воздух за 1 час.

Полученную цифру нужно умножить на коэффициент запаса 1,3, если воздуховод работает на вентиляционную шахту, и на 1,1 – если необходимо просто заложить чуть большую мощность. Это позволит использовать технику на средней скорости без потери эффективности.

Размер

На первый взгляд, чем больше вытяжка, тем лучше. Но слишком громоздкий вариант едва ли украсит интерьер, да еще и украдет немало полезного пространства над печью. Здесь нужно исходить из размеров варочной панели – раструб кухонной вытяжки должен соответствовать ее ширине. 

Для компактных трехконфорочных плит и «домино» хватит маленькой модели на 45 см, традиционным 4-конфорочным печам подходит вентиляционная техника с раструбом 60 см. Для больших панелей на 5 и более конфорок выпускают вытяжки шириной от 90 до 120 см.

Способ управления

Современные воздухоочистители предусматривают 2 варианта управления: механическое и электронное. Первое осуществляется при помощи кнопок или бегунка, второе – сенсором либо псевдосенсором.

Механические агрегаты дешевле своих электронных собратьев, но людям в возрасте гораздо привычнее пользоваться кнопками, чем неощутимыми сенсорами. Самые же навороченные модели предполагают управление с помощью дистанционного пульта.

Материал корпуса

От материала, из которого сделан корпус воздухоочистителя, зависит срок службы и особенности ухода за техникой. Главные критерии, которым нужно отдать предпочтение – практичность и долговечность.

Современные производители предлагают нам такие варианты:

  • Эмалированная сталь – самая неприхотливая, легко очищающаяся и недорогая.
  • Нержавеющая сталь – смотрится стильно и дорого, но требует постоянного ухода и все время «радует глаз» отпечатками пальцев.
  • Пластик – бюджетный и довольно тихий вариант, но срок его службы куда ниже, чем у металлических корпусов.
  • Закаленное стекло – в интерьере выглядит роскошно и даже футуристично, но как и нержавейка, доставляет немало проблем в уходе.

Фильтры

Фильтры в воздухоочистителях устанавливают 2 видов: жироулавливающие и тонкой очистки.

Первые представляют собой металлическую сетку, на которой «конденсируются» частицы горячего жира из воздуха. Ее легко снять и помыть, после чего снова поставить на место.

В последнее время наряду с такими жироуловителями стали появляться и акриловые сетки (чаще всего в наклонных моделях), но они очистке не подлежат и требуют регулярной замены. 

«Тонкие» фильтры, содержащие молотый активированный уголь, призваны ликвидировать запахи еды и дыма. Это расходный материал, который требует замены в среднем каждые полгода.

Уровень шума

Шумопроизводительность вытяжной техники является важным показателем, особенно для небольшой или совмещенной с жилой зоной кухни. Чтобы не превысить допустимые значения в 40–50 дБ, не берите слишком мощную для вашего помещения вытяжку.

Обязательно проверяйте техническую документацию перед покупкой, чтоб не нарваться на громкоголосую помощницу, а заодно попросите в магазине включить ее на второй или третьей скорости.

Если же вам для большой кухни нужна мощная модель, ищите агрегат в пластиковом звукопоглощающем корпусе или сразу с двумя моторами.

Подсветка

Эта функция присутствует практически во всех современных вытяжках, но реализована не всегда грамотно. Самый яркий свет дают галогенные и LED лампочки – они же являются самыми экономичными. С такой подсветкой вы будете хорошо видеть готовящуюся еду даже с выключенным верхним освещением.

С люминесцентными лампочками следует быть осторожнее – можно запросто ошибиться с реальным цветом блюд, например, при оценке степени прожаренности мяса или выпечки. От ламп накаливания и вовсе лучше отказаться – они «прожорливы» и сильно греются, из-за чего нередко оплавляются пластиковые плафоны.

Дополнительные функции

Вытяжки с электронным управлением предлагают широкий выбор полезных функций. Нужны ли они вам – решайте сами, поскольку лишние опции не только упрощают работу с прибором, но и заметно увеличивают его стоимость.

На сегодня самыми популярными являются такие варианты:

  • Автоматический запуск и переключение скоростей. Встроенный в корпус датчик реагирует на уровень загрязненности воздуха и самостоятельно выбирает подходящий режим работы.
  • Индикатор фильтра – предупредит о его заполнении и необходимости скорой замены.
  • Остаточный ход – в этом режиме вентилятор продолжит медленную работу еще 10-15 мин после выключения техники, чтобы полностью устранить все запахи.
  • Интервальное включение – агрегат периодически запускается сам, обновляя воздух в кухне.
  • Таймер – позволяет задать время автоматического включения или отключения вытяжки.

Какую вытяжку для кухни выбрать

1. В небольшую кухню площадью до 16 м2 с плитой у стены и свободным доступом к системе общей вентиляции подойдет подвесная или встраиваемая проточная вытяжка производительностью до 500 м3/ч. Если же вы не можете сделать воздуховод, покупайте циркуляционную модель.

2. Для кухни среднего размера до 28 м2 с варочной панелью у стены, где легко подключиться к вентиляционной шахте, можно выбрать купольную вытяжку с полным отведением воздуха и производительностью 500–1000 м3/ч.

3. Для большой и просторной кухни площадью более 28 м2 с зоной приготовления пищи в центре нужна островная комбинированная вытяжка мощностью не менее 900 м3/ч.

Стоимость вытяжной техники

1. Подвесную модель с механическим или электронным управлением можно приобрести по цене от 1700 до 12000 руб.

2. Купольная вытяжка, работающая только на отвод, обойдется от 1800 до 28 тысяч рублей, потолок для комбинированной модели – 150 тысяч.

3. Самая дешевая наклонная вытяжка потянет на 3700-4000 рублей, верхний предел достигает 265 тысяч.

4. Островные модели дороже всего – от 10 до 320 тыс. руб.

5. Встраиваемая техника выйдет не дешевле 2500, ценовой потолок держится на уровне 290–300 тыс. руб.